日本三大うどん 通販

水沢うどん通販でおすすめは大澤屋ですね

普段ツルツルシコシコって美味しく食べてるうどんですが、実は「日本三大うどん」と呼ばれるうどんがあります。

 

様々な諸説があるようですが、香川県の「讃岐うどん」と秋田県の「稲庭うどん」、そして群馬県の「水沢うどん」の三つが日本三大うどんといわれています。

 

諸説というのは、日本三大うどんの決められた定説がないので三大うどんの候補に挙がっているうどんが全国各地に存在します。その候補が以下の通り。

 

▼日本三大うどん候補
・讃岐うどん(香川県)
・稲庭うどん(秋田県)
・水沢うどん(群馬県)
・五島うどん(長崎県)
・氷見うどん(富山県)
・きしめん (愛知県)

 

ポイント日本三大うどんについても公式に認められた見解は存在しないようですが、よくテレビで紹介されている日本三大うどんは、讃岐うどん(香川県)、稲庭うどん(秋田県)、水沢うどん(群馬県)となってますね。

 

水沢うどん大澤屋で食べた感想です。

本場の讃岐うどんと稲庭うどんは食べたことがあるので、今回食べてなかった群馬県の水沢うどんの聖地に行って、三大うどんの実力を確かめるべく、水沢うどんの名店に足を運んで実際に食べてきましたのでレポートします。

 

水沢うどんとは?

水沢うどんは群馬県渋川市伊香保町水沢で名物料理とされてるうどんで、近くには由緒ある水澤寺があります。今からさかのぼることおよそ400年前に水澤寺参道において、参拝客に向けに手打ちうどんを作ったことがきっかけで誕生したうどんのようです。

 

伊香保温泉

また近くには群馬の名湯伊香保温泉があります。伊香保は竹久夢二をはじめ、多くの文人や名士に慕われてきた伊香保温泉があり、古くは万葉集にも登場する由緒ある名湯ですね。
私もそうでしたが、伊香保温泉帰りのお客が水沢うどんを食べて帰るのがパターンとしてあるようです。伊香保では老舗の「福一」に宿泊しました。

 

水沢うどんの特徴

水沢うどんの特徴は、コシと弾力があり、白く透明感のある麺を冷たいざるうどんで食べるのが基本。うどんのつけ汁は醤油ダレやごまダレで食べるスタイルです。

 

水沢うどん大澤屋

 

水澤観音の参道には、「水沢うどんの街」と呼ばれる水沢うどんのお店が立ち並んでいます。観光場所とあって、いずれも大き目な駐車場を備える水沢うどん店舗が並んでます。

 

ホテルでお勧めされた水沢うどんの老舗の大澤屋には早めに着きました。このように駐車場はガラガラでしたが、帰り際には駐車場は満杯になり、店には大行列が出来ていました。さすがは饂飩の名店です!食べる前の期待が高まります。

 

大澤屋は大人気の店舗だけあって、第一店舗と第二店舗がありました。もちろん昼時にはどちらも大繁盛で大混雑です!!

 

岡本太郎が好んだ水沢うどんの画像

 

今回は地元の方のお勧めと事前にネットの食べログで調べて、大人気の水沢うどんの名店の大澤屋さんで食べることにしました。

 

また、大阪万博で太陽の塔を作った岡本太郎先生が大澤屋の水沢うどんを好み、長く通っていたのをここへ来て知りました。店内には岡本太郎先生の作品が展示してあります。

 

大澤屋のメニュー

 

大澤屋のメニューを見ると値段はやや高め。でも実際に食べてみて、値段の価値はあったと思いました。

 

大澤屋の水沢うどんを実食

 

水沢うどんは稲庭ほど麺が細くないし、讃岐ほどのコシの強さもない大変喉越しの良いうどんでとにかくお世辞抜きのツルツルで旨いです。

 

水沢うどんセットの画像

 

白く透明感のある麺は海苔にキュウリに椎茸がまた相性が抜群です!日替わり小鉢のわらびも新鮮で美味しいです。

 

水沢うどん・天ぷらセットの画像

 

うわさ通りに大澤屋で評判の舞茸の天ぷらはカリカリシャキシャキの食感です。今まで食べた舞茸の天ぷらでは、大澤屋が一番旨いかもです!

 

天ぷらはどれもカリカリに揚がっていて、舞茸天ぷらの衣にはちょっぴり塩味がついているのでそのまま食べても美味しいのです。

 

水沢うどん舞茸天ぷらの画像

 

水沢うどんをゴマつゆで食べたのですが、思った以上にごまのコクがこの麺にマッチして美味しいです。

 

水沢うどんとゴマつゆの画像

 

透き通った麺に醤油汁とゴマ汁、カリカリの天ぷらに小鉢と全てが美味しいです。もうあっという間に完食しました。 ハッキリ言って想像以上に旨かったです!

 

機会があれば、是非また来店したいです!ご馳走様でした。

 

水沢うどんを完食した画像

 

今は何回もリピートして大澤屋さんのうどんを通販から取り寄せて食べてます。

 

でもどうしても、大澤屋で食べたあのカリカリの舞茸天ぷらだけは自宅で再現できません( ゚Д゚)

 

水沢うどん大澤屋公式通販はコチラです!

お歳暮

 

水沢うどん店舗一覧

 

水沢うどん店舗一覧を下記にまとめました。参考にしてください。

 

会社名 電話番号 住  所
水沢うどん松島屋 0279-72-3618 〒377-0103群馬県渋川市伊香保町水沢195-2
水澤亭 (代)0279-72-5111 〒377-0103群馬県渋川市伊香保町水沢233-8
有限会社上州水沢うどん 0279-72-5160 〒377-0103群馬県渋川市伊香保町水沢48-4
うどん茶屋水沢 0279-72-3038 〒377-0103群馬県渋川市伊香保町水沢48-4
大澤屋第二店舗 (代)0279-72-5566 〒377-0103群馬県渋川市伊香保町水沢198
水香苑 0279-72-4845 〒377-0103群馬県渋川市伊香保町水沢112-5
有限会社牧商事 0279-72-3038 〒377-0103群馬県渋川市伊香保町水沢48-4
三升屋 0279-72-3018 〒377-0103群馬県渋川市伊香保町水沢221
山源 0279-72-3320 〒377-0103群馬県渋川市伊香保町水沢116-1
丹次亭/本店 0279-72-3739 〒377-0103群馬県渋川市伊香保町水沢192
水香苑 0279-72-3023 〒377-0103群馬県渋川市伊香保町水沢112-5
大澤屋第一店舗 0279-72-3295 〒377-0103群馬県渋川市伊香保町水沢125-1
田丸屋 0279-72-3019 〒377-0103群馬県渋川市伊香保町水沢206-1
岩戸屋 0279-72-2880 〒377-0103群馬県渋川市伊香保町水沢112-7
谷屋 0279-72-3146 〒377-0103群馬県渋川市伊香保町水沢223
清水屋 0279-72-3020 〒377-0103群馬県渋川市伊香保町水沢204
有限会社山本屋 0279-72-2811 〒377-0103群馬県渋川市伊香保町水沢181
丹次亭/本店 (F専)0279-72-2411 〒377-0103群馬県渋川市伊香保町水沢192